Ingredientes:
- Puré
- 3 bananas maduras
- 50g de manteiga
- Meia chávena de leite
- Sal a gosto
Peixe
- 600 g de filetes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta moída
Preparação
Para o puré
Cozinhe a banana com casca, numa panela com água por 15 minutos ou até ficar macia.
Escorra a água, deixe esfriar um pouco e retire a casca. Amasse a banana com um espremedor ou garfo e coloque numa panela. Junte a manteiga e o leite e cozinhe, mexendo até obter um puré. Tempere com sal e reserve.
Para o peixe
Numa frigideira antiaderente com o azeite, coloque os filetes de pintado, temperados com sal e pimenta, até ficarem ligeiramente dourados. Sirva o peixe com o puré.
BOM APETITE!