Ingredientes:
- 4 Folhas de gelatinas;
- Água fria;
- 2 Meloas pequenas (± 1KG);
- 3 Iogurtes naturais;
- Canela em pó.
Ponha as folhas de gelatina de molho, em água fria.
Abra as meloas ao meio, tire as sementes e molde a polpa em bolas. Reserve algumas das bolinhas de meloa mais redondas para decoração e reduza as restantes a puré, juntamente com a polpa que conseguir escavar sem danificar as cascas.
Escorra a gelatina, derreta-a no micro-ondas e junte-a ao puré de meloa.
Deite os iogurtes numa taça, junte-lhes a pitada de canela em pó e misture bem. Junte o puré de meloa e continue a mexer. Distribua o creme pelas meias meloas e leve a gelar no frigorífico. Quando começar a prender, enfeite com as bolas de meloa reservadas.
BOM APETITE!