“São os alimentos disponíveis mais ricos em nutrientes”, adverte um nutricionista britânico, responsável por um estudo publicado na revista Nutrition and Food Science. O mesmo estudo concluiu que os ovos têm um baixo nível de calorias, são ricos em proteínas e nutrientes. De acordo com os investigadores, o consumo de pelo menos um ovo por dia, poderá desempenhar um papel importante numa dieta saudável e, inclusivamente, na perda de peso.